Dal 23 al 29 Ottobre 2009 la Sardegna rivive l’importanza storica del cavallo : presso la località di Iglesias si terrà un’esposizione, convergendo l’attenzione su foto, attrezzature, costumi che hanno segnato la storia di questo animale e del suo rapporto con l’uomo. Dalle 10.00 alle 12.00 e dalle 17.00 alle 20.00 , la mostra sarà aperta al pubblico presso l’ex aula magna del liceo scientifico locale.
Una vacanza in Sardegna è l’opportunità per vivere profondamente la generosa e caratteristica ricchezza naturale di questa regione: bagnata da acque limpide, che lasciano trasparire i misteri più intimi del fondo del mare, si caratterizza per le incessanti insenature e per gli isolotti che costellano la distesa marina, mostrando una sabbia bianca e fine, degna dei più amati paradisi insulari dell’Oceano Pacifico. La vegetazione varia a seconda della zona considerata, dalla macchia mediterranea alle estensioni montane, mentre la cucina locale è particolarmente amata per le specialità a base di pesce o agnello , spesso accompagnati da specifiche erbe, sapientemente preparate per alimentare e accrescere il gusto della portata. La qualità delle varietà di formaggi e vini è unanimemente apprezzata, ma il pane rappresenta certamente il fiore all’occhiello della tradizione culinaria: saporito e croccante, cotto a legna, realizzato con farina di frumento e sottile sfoglia, a seconda delle varietà.
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