Il lago di Bolsena è famoso per la pulizia delle sue acque e vanta un ambiente naturale a tal punto incontaminato, da garantire la sopravvivenza di specie animali e vegetali scomparse invece in altri bacini.
Due isole, Martana e Bisentina, segnano di verde la vasta superficie lacustre. Lungo le rive, abitate fin dai tempi preistorici, gli antichi centri, di impronta medioevale e seicentesca, si inseriscono armoniosamente nell’ambiente, come anche le strutture turistiche, che privilegiano i campeggi, ubicati soprattutto a Bolsena, Montefiascone e Capodimonte.

La sera del 23 luglio ha luogo la manifestazione tradizionale più spettacolare: la rappresentazione dei Misteri di Santa Cristina, patrona del lago.
E nella zuppa di pesce, piatto tipico dei pescatori noto come la “sbroscia”, finiscono tutti i pregiati pesci del lago.

 

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